Caramels mous au chocolat

15.11.2008

Recette extraite de www.aufeminin.com

Type de plat : dessert
Nb de couverts : 6
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Budget : Économique
Origine : France
Difficulté : Facile

250 g de crème épaisse
300 g de sucre semoule
50 g de cacao en poudre
1 CS de miel
25 g de beurre

Recette :

Dans un poêlon, le sucre, la crème, le cacao, le miel et le beurre. Délayez avec une spatule sur feu moyen.

Faîtes cuire (au boulé) c'est-à-dire qu'il doit former une petite boule comme une petite boule de gomme.

Versez la préparation sur un marbre huilé sur 3 centimètres d'épaisseur. Lorsqu'il est froid, coupez le en carré.